-
חומר מתחלב M30/A-102W
מתחלב הוא סוג של חומר שיכול ליצור תערובת של שני רכיבים או יותר שאינם ניתנים לערבוב וליצור אמולסיה יציבה. עקרון הפעולה שלו הוא בתהליך האמולסיה, הפאזה המפוזרת בצורת טיפות (מיקרונים) מפוזרת בשלב הרציף, מה שמפחית את מתח הפנים של כל רכיב במערכת המעורבת, ומשטח הטיפות יוצר שכבה מוצקה או, עקב מטען האמולסיה, נוצרת שכבה כפולה חשמלית על פני הטיפות, המונעת מהטיפות להתאסף זו בזו ושומרת על אמולסיה אחידה. מנקודת מבט של פאזה, האמולסיה עדיין הטרוגנית. הפאזה המפוזרת באמולסיה יכולה להיות פאזה מים או פאזה שמן, שרובן פאזה שמן. הפאזה הרציפה יכולה להיות שמן או מים, ורובן מים. מתחלב הוא חומר פעיל שטח עם קבוצה הידרופילית וקבוצה ליפופילית במולקולה. על מנת לבטא את התכונות ההידרופיליות או הליפופיליות של מתחלב, משתמשים בדרך כלל ב"ערך שיווי משקל ליפופילי הידרופילי (ערך HLB)". ככל שערך ה-HLB נמוך יותר, כך התכונות הליפופיליות של המתחלב חזקות יותר. להיפך, ככל שערך ה-HLB גבוה יותר, כך ההידרופיליות חזקה יותר. לחומרים מתחלבים שונים יש ערכי HLB שונים. על מנת להשיג אמולסיות יציבות, יש לבחור מתחלבים מתאימים.
-
חומר פעיל שטח M31
מתחלב הוא סוג של חומר שיכול ליצור תערובת של שני רכיבים או יותר שאינם ניתנים לערבוב וליצור אמולסיה יציבה. עקרון הפעולה שלו הוא בתהליך האמולסיה, הפאזה המפוזרת בצורת טיפות (מיקרונים) מפוזרת בשלב הרציף, מה שמפחית את מתח הפנים של כל רכיב במערכת המעורבת, ומשטח הטיפות יוצר שכבה מוצקה או, עקב מטען האמולסיה, נוצרת שכבה כפולה חשמלית על פני הטיפות, המונעת מהטיפות להתאסף זו בזו ושומרת על אמולסיה אחידה. מנקודת מבט של פאזה, האמולסיה עדיין הטרוגנית. הפאזה המפוזרת באמולסיה יכולה להיות פאזה מים או פאזה שמן, שרובן פאזה שמן. הפאזה הרציפה יכולה להיות שמן או מים, ורובן מים. מתחלב הוא חומר פעיל שטח עם קבוצה הידרופילית וקבוצה ליפופילית במולקולה. על מנת לבטא את התכונות ההידרופיליות או הליפופיליות של מתחלב, משתמשים בדרך כלל ב"ערך שיווי משקל ליפופילי הידרופילי (ערך HLB)". ככל שערך ה-HLB נמוך יותר, כך התכונות הליפופיליות של המתחלב חזקות יותר. להיפך, ככל שערך ה-HLB גבוה יותר, כך ההידרופיליות חזקה יותר. לחומרים מתחלבים שונים יש ערכי HLB שונים. על מנת להשיג אמולסיות יציבות, יש לבחור מתחלבים מתאימים.
